Corso dimostrativo/collaborativo con Sara e Philippe alla scoperta dei segreti per realizzare una torta moderna stratificata e bilanciata. La torta inoltre, verrà glassata con un effetto sfumato a più colori.
Un classico della viennoiserie francese con un tocco di sale per essere utilizzato anche a pranzo.
- Volume generoso
- Bella alveolatura
- Ideale per essere farcito