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Corso esclusivo con Sara Moalli e Philippe Chini
Corso dimostrativo/collaborativo con Sara e Philippe alla scoperta dei segreti per realizzare una torta moderna stratificata e bilanciata. La torta inoltre, verrà glassata con un effetto sfumato a più colori.
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TORTA RICOTTA E PERE
La Donatella
Dolce originario della costiera amalfitana, capolavoro della pasticceria partenopea, è la Torta di Ricotta e Pere, composta da due strati di pan di spagna alla nocciola che racchiudono una fresca crema alla ricotta e pere Williams a cubetti, decorata con un velo di zucchero.
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