SFILATINO VENEZIANO RUSTICO

Délifrance Italia

Impasto di alta qualità  con metodo Biga e aggiunta di madre acida di segale per una fragranza, alveolatura e shelf life straordinaria.
- Selezione Panitaly con biga
- Ricetta veneziano con 70% di idratazione
- Formato da 50cm con grande alveolatura, umidità  e croccantezza
- Gusto leggermente acidulo grazie al lievito madre e al segale

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