Corso dimostrativo/collaborativo con Sara e Philippe alla scoperta dei segreti per realizzare una torta moderna stratificata e bilanciata. La torta inoltre, verrà glassata con un effetto sfumato a più colori.
Funghi naturali di elevata qualità, scelti, preparati e congelati in IQF appena raccolti. Il meglio delle principali varietà per soddisfare qualsiasi esigenza di preparazione.