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Corso esclusivo con Sara Moalli e Philippe Chini
Corso dimostrativo/collaborativo con Sara e Philippe alla scoperta dei segreti per realizzare una torta moderna stratificata e bilanciata. La torta inoltre, verrà glassata con un effetto sfumato a più colori.
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FORMAGGIO CASOLET ALLE NOCI
CASEIFICIO PRESANELLA
Formaggio prodotto con latte vaccino intero crudo termizzato con l'aggiunta di noci a pezzi nella cagliata.Colore paglierino screziato, consistenza uniforme, struttura morbida e tenera. Occhiatura piccola rada. Stagionatura breve dai 20 ai 40 giorni.
Ideali per accompagnare degli aperitivi con dei stuzzichini e un buon bicchiere di vino in compagnia!
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