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Corso esclusivo con Sara Moalli e Philippe Chini
Corso dimostrativo/collaborativo con Sara e Philippe alla scoperta dei segreti per realizzare una torta moderna stratificata e bilanciata. La torta inoltre, verrà glassata con un effetto sfumato a più colori.
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FORMAGGIO CASOLET ALLE ERBE
CASEIFICIO PRESANELLA
Formaggio prodotto con latte vaccino intero crudo termizzato.Colore paglierino screziato, pasta morbida con occhiatura assente o leggera. Aromatizzato con erba cipollina per arricchire il gusto delicato del casolet naturale.
La forma pesa circa 2kg e la stagionatura breve, dai 20 ai 30 giorni.
Il Casolet all' Erba Cipollina è l’ideale per un antipasto diverso dal solito!
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