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Corso esclusivo con Sara Moalli e Philippe Chini
Corso dimostrativo/collaborativo con Sara e Philippe alla scoperta dei segreti per realizzare una torta moderna stratificata e bilanciata. La torta inoltre, verrà glassata con un effetto sfumato a più colori.
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MOZZARELLA FIORDILATTE JULIENNE
TANAGRINA
000069La mozzarella cubettata e julienne si presentano con taglio uniforme e a singoli pezzi separati.
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MOZZARELLA FIORDILATTE TAGLIO NAPOLI
TANAGRINA
000558Il “taglio Napoli” si caratterizza per la sua forma larga e spessa. Tutti i formati sono utilizzabili sia nel forno elettrico che in quello a legna.
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MOZZARELLA FIORDILATTE FILONE
TANAGRINA
000141La mozzarella in filoni si presta all’utilizzo in cucina ed in particolar modo per la preparazione della pizza. Destinata soprattutto agli operatori professionali che preferiscono affettarla ricorrendo al taglio tradizionale con coltello o alla cubettatrice.
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MOZZARELLINE CILIEGINE
TANAGRINA
001168Tutta la freschezza del fiordilatte Tanagrina confezionato in comode vaschette.
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