Corso dimostrativo/collaborativo con Sara e Philippe alla scoperta dei segreti per realizzare una torta moderna stratificata e bilanciata. La torta inoltre, verrà glassata con un effetto sfumato a più colori.
L'olio di semi di girasole è ottenuto per spremitura ed estrazione dai semi di girasole (Helianthus annuus L.) e successiva raffinazione. È ideale per la frittura.